米饭快速冷却机
一、 米饭在包装前需要进行降温处理，传统的摊凉方式存在很多问题，如卫生状况不达标、微生物滋生等。米饭快速冷却机就可以很好的解决掉这些问题，真空预冷的条件下，20分钟内快速冷却至15-20度（温度可自由调节）。比如广东深圳某工厂用的米饭速冷机调节的温度是20度，而有些工厂调节的温度是25度，根据需要调节，便捷实用。
二、产品冷却温度与真空度的关系：
产品冷却温度取决于真空快速冷却机箱内真空度，而真空冷却箱内真空度（压力值）处处相等，所以产品温度内外均匀，产品口感统一，并且避免细菌繁殖。一机多用随意调节温度。真空快速冷却机箱内的真空度（压力值）决定冷却的温度。由此，可根据不同产品和不同的状态快速调节所需的冷却温度。真空冷却环境无细菌污染产品的冷却过程始终处在密封真空的状态下，出成品清洁卫生，没有细菌污染。
三、 米饭冷却机应用范围：
1:食品运输10~15℃的冷冻链。
设备可根据客户需求调整降温温度，从常温到0℃，满足各阶段物流冷链的温度要求。
2:冷冻产品的预冷
对需要冷冻保存或运输的产品，本设备可以在很短的时间内完成预冷，大大缩短冷库冷冻所需的时间与能源。
3:生产流程中的快速冷却
在冷冻食品生产流程中，真空快速冷却机可对蒸煮后的制成品进行快速降温，直接进入下一生产流程。</a>
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